いよいよ!2018年雪蔵最終出庫
豪雪地尾花沢での雪を利活用した雪蔵も解体することとなりました。 当初の予定では7月上旬には雪が解けて解体しなけ […]
豪雪地尾花沢での雪を利活用した雪蔵も解体することとなりました。 当初の予定では7月上旬には雪が解けて解体しなけ […]
北限の地、尾花沢で酒米の王者「山田錦」栽培に挑戦して6年目に入りました。 栽培した「山田錦」を100%使用した […]
【第3回 ドメーヌ式雪蔵ひらきのお知らせ】 雪蔵ひらき & 試飲会 【第1部】雪蔵ひらき(会場 ドメ […]
楽酒楽酔(らくしゅらくすい)「楽」GI Yamagata認定 平成29年度尾花沢産山田錦100%純米大吟醸が […]
IWCレセプション12日に開催されました。やまがた工芸の会の尾花沢市の伊藤瓢堂氏の自作の酒器が提供され振るまら […]
現在の2018年山田錦の芽の様子です!
先日、塩選を行った今年の山田錦の芽出し作業が始まりました。 今年も、すくすく丈夫な芽が育ちますように!
雪深い尾花沢にもやっと春がやって来ました! 本日3月29日(午前中)北限で育つ元気で健康な種を選ぶため銀山温泉 […]
山形県では再生可能エネルギー導入への理解促進などを目的とした「県民参加型再生可能エネルギー事業登録制度」を創設 […]
豪雪の尾花沢も少しづつ春らしい日ざしがまぶしい頃となりました。皆様から日々沢山のご指導をいただき、私ども農事組 […]