我々ドメーヌ楽酒楽粋の理念は、安心安全な農産品を、必要とする消費者と共に力を合わせ安定提供するために、今何をすべきか、そのあり方を考え探求し行動していく事です。

そこで大切なキーワードは「健康」と「継続」です。

私たちは安全安心な食材を、安定的に食卓へ届けるためにあらゆる努力をしていきます。しかしながら全国的にも農業後継者が激減し、地球温暖化が進み天候が不安定な時代においては、一定の品質を保ち、安心安全で美味しい食材を安定的に育み出荷する事は大変困難な時代になりました。なかでも担い手不足は地域農業を守るために一番の課題であります。

またICTの発達で広域化し、多様化する消費者のニーズは、今まで以上に「安心安全な食材」「縁のある地域の特産品」に対しての要求を高め、地域を超え、少量多品種の販路が必要な時代がきたと思われます。

これからの時代にあわせ、小ロットでも「物語のある消費活動」が新たな魅力を醸し出す時代です。

我々は、インターネットサイトで地域の食文化や伝統、生産者の思いや安心安全の情報提供を積極的に行い、消費者と「物語のある絆」を強め、だれもが「健康」で「日々を楽しむ食卓」を生み出せるよう努力してまいります。